开餐馆和外卖店不容易， 如果您的利润达到30%就是非常好的一个成绩。 如果顾客消费多进账多了， 开支少了， 那您的生意利润自然也就会增加。

说到煤气和电花销， 自2017年美国不同地区的政策变化后， 越来越多的老板知道煤气电的单位价钱有的选择， 很多地区不在是以前的一家煤气电运输公司说多少就是多少， 现在每个月的单位价钱可以固定下来， 即使市场价钱上涨，也不会变化。 要想把便宜的价钱固定下来， 都是需要通过签合同来实现的， 而且要签固定价钱的合同。因此签合同签对了应该是好事。

有些老板因为个人经历和理解不通， 甚至找不对人办事， 因此没有真正受益控制成本的好处。 下面是一些常见的情况。

第一： 认为不签合同，比较自由。

所谓的自由，从字眼上听很舒服，但是这意味着您的餐馆和煤气电在市场价钱每年上涨10-20%的情况下也跟着上涨， 您就象在用高利贷。 白白损失您辛苦挣来的钱。

虽然煤气电市场的价钱每月有高有低， 如果12个月平均下来， 没有合同的价钱要比有合同的固定价钱要贵至少10-20%， 举个例子， 如果您的煤气电消费1年时7000美元， 那您1年可能至少浪费700多美元。

第二： 签过合同开始很便宜，但是后来的月份价钱涨得很高。

这是因为您所签的合同不是100%的固定费用的合同， 而是叫做Adder contract. 也就是供应公司把行政费用固定下来， 一度/Theme煤气是20美分， 另外的煤气费用随市场变化而变化， 比如这个月的费用是22美分， 到11月会上涨到32美分， 所以10月份的煤气单价是42（20+22）美分，11月份就会变成52（20+32）美分。

第三： 签了合同很便宜，后来就很贵。

如果您的合同到期后， 没有及时继续签合同， 您的煤气和电价钱就会变成变化的活价，甚至是高价。 比如您的合同签到了2020年2月1日， 到2020年2月2日，在没有签合同的情况下， 您的合同会就会变成活价/高价。

第四： 现买现用我明白， 购买未来的煤气电我不明白。

现买现用是指每个月根据市场价钱的起伏来支付， 这样是贵的，在气候冷热悬殊和经济政治起伏的年代会更贵。  煤气电可以预期购买， 可以期货交易。

如果我们看一下期货交易的定义，就会发现在期货市场中，大部分企业买卖的期货合约的目的是为了规避现货价格波动的风险，而大部分投资者则是为了博取价格波动的差额。而期货交易把握好市场的走势，是煤气电专业购买公司的倾向和优势。

做事方向对找对人，事情就可以办好。华服商务公司是在美国和英国帮中餐老板把生意做好的专业公司， 和煤气电业务的专业顾问公司， 有处理上万份账单的经验， 咨询电话8176681008.如果您想把餐馆外卖的煤气和电控制住， 欢迎您把账单发给我们， 让我们帮您对比价钱并建议您是否可以省钱。