生意好的时候需要节省花销吗？
老板都知道中国有一句老话叫做未雨绸缪，如果经过努力，最近几个月您的餐馆外卖或零售店的生意做的不错， 那我们恭喜您。
但是越是在生意好的时候， 我们就越不能大手大脚， 因为冬天即将到来， 不知道什么时候经济就会下滑， 顾客就会减少， 所以聪明的老板应该时刻检查自己各项花销， 该花的钱要花， 不该浪费的钱， 一定不能浪费。
成本花销包括房租， 税， 水， 煤气，电， 人工，会计， 律师， 买蔬菜，肉， 面粉， 设备等。 把这些费用一个月的花费都写下来，清楚自己每项或多少， 并想办法把每项的费用降低下去。
如果餐饮行业的理想利润额在30%，那您的生意的 利润额是多少呢？
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