生意好的时候需要节省花销吗?

老板都知道中国有一句老话叫做未雨绸缪,如果经过努力,最近几个月您的餐馆外卖或零售店的生意做的不错, 那我们恭喜您。

但是越是在生意好的时候, 我们就越不能大手大脚, 因为冬天即将到来, 不知道什么时候经济就会下滑, 顾客就会减少, 所以聪明的老板应该时刻检查自己各项花销, 该花的钱要花, 不该浪费的钱, 一定不能浪费。

成本花销包括房租, 税, 水, 煤气,电, 人工,会计, 律师, 买蔬菜,肉, 面粉, 设备等。 把这些费用一个月的花费都写下来,清楚自己每项或多少, 并想办法把每项的费用降低下去。

如果餐饮行业的理想利润额在30%,那您的生意的 利润额是多少呢?

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