米，面等幹貨是我們餐飲生意庫存的重要類比。 我們的目的是讓這些乾貨在不過期的情況下不壞，保持最大的營養成分。不正確的存放會導致浪費，飯菜質量和營養差或食品中毒。 第一： 先進先出 使用use by” and “sell by”， 把食物做日期標簽和存放，并且先使用Use by最近的日期。 第二：溫度： 房間溫度要控制在50°F and 70°F （10到21設施度）， 每增加10攝氏度，乾貨的壽命就減少1半。 第三：濕度： 15%或以下。 在潮濕季節考慮使用空調，減濕器， 或用防潮包裝。如果包裝不合適，換用封閉的容器，減少蟲鼠或其他交叉感染的發生。   第四： 陽光 不要放到有陽光直曬的地方。 維生素A, D, E ，K見陽光會損失。 考慮用窗簾等遮擋玻璃和天窗，使用人造照明。 第五： 避免其他風險： 把貨物的盒子放在離墻45厘米的地方來防潮。 如果可以把食物的盒子放在架子上，架子離地面要至少10厘米。 專門找一個區域存放破碎的貨物。 不要把清潔濟等非食物的化學用品和食物在1個房間儲存。 最好不要把糖和鹽和乾貨放到1個房間。 第六：害蟲 門窗應該防止害蟲侵襲。 所有和外界的出口都要毒死。所有房屋結構上的破裂要修復。要用有經驗的害蟲控制公司幫助您。如果下老鼠藥等， 您要定期檢查藥是否從這些盒子露出來， 並及時清潔。儲存室的外部墻要防火，防蟲和保安。 第七： 房間的大小。 Required storage  Read More

美国餐馆和外卖的煤气电账单比较复杂，　有很多老板不会看煤气和电的账单，　当我们问到您的煤气电多少钱一度，　我们听到的回答多是几百美元一个月；　有的跟我们说以为是6美分一度，　等我们看到账单，　却发现是8.97美分一度。 不会看账单和不知道自己煤气电一度的老板会有很多问题。 第一：　不知道自己一个月要支付多少费用。 这就象您到超市去买货一样，　如果您不知道要买的肉菜是多少钱一斤您就付钱，　您非常有可能支付高价，　因此没有办法控制生意的现金流。 第二：　不知道自己的煤气电价钱是固定价钱还是不固定价钱。 如果您要支付的价钱随市场变化而变化，　您支付的是不固定价钱。那您一年下来可能要多支付20%左后的费用。 举个例子，您去订货，昨天牛腩2.21美元/pound; 今天涨到3.52美元/pound, 平均上涨60%，如果后天再上涨60%， 那老板您肯定要叫苦连天了。 做生意要靠稳定，如果您的饭菜天天涨价， 估计您的老顾客不敢再来， 新顾客也不会推门进来。 要想餐牌价位稳定， 您的成本控制一定要稳定，而且要尽量压低， 我们知道餐饮行业30%的利润额不好达到， 因此老板，尤其是中小规模的餐饮生意就更要想方设法在所有开销方面能省就省。 您不要小看煤气电觉得这不是大钱， 就我们的经验看，　决大多数的餐饮老板现在用的煤气和电费用都贵了30%左右，很多老板经过我们的帮助都能节省几百和上千美元。 如果您所在的州已经放开煤气电的管制， 那您就不用象以前一样被几家公司垄断， 它让您交多少钱， 您就交多少钱。 这个时代已经结束了， 如果您一直没有转过供应商， 那您非常可能是没有合同的，用的是随市场变化的不固定价钱的高价。 支付不固定价钱的坏处是您的餐馆外卖就象在大海浪尖上的小船一样， 随时有被大浪吞没的可能。 美国的煤气市场尤其动荡不安，涨价频繁而且差距非常大，我们前几天看到的一个顾客上个月是17美分一Theme煤气； 这个月就涨到了50美分。 还有另外一个顾客， 他的电在1月份是7.17美分一度， 到2月份就涨到了10美分， 上涨了30%。这两个老板的遭遇， 都是因为没有合同， 是不固定价钱造成的。入冬后价钱上涨的可能性更大。 为了您的生意稳定， 我们强烈建议餐饮老板马上采取行动， 让我们帮您看账单 了解您的煤气和电的单位价格和 查出您支付的是固定价钱还是不固定价钱， 帮您全面对比市场价钱， 帮您找便宜的固定价钱， 而且1年365天不管市场价钱怎么涨， 您都可以用固定的低价钱，  Read More

开餐馆和外卖店不容易， 如果您的利润达到30%就是非常好的一个成绩。 如果顾客消费多进账多了， 开支少了， 那您的生意利润自然也就会增加。 说到煤气和电花销， 自2017年美国不同地区的政策变化后， 越来越多的老板知道煤气电的单位价钱有的选择， 很多地区不在是以前的一家煤气电运输公司说多少就是多少， 现在每个月的单位价钱可以固定下来， 即使市场价钱上涨，也不会变化。 要想把便宜的价钱固定下来， 都是需要通过签合同来实现的， 而且要签固定价钱的合同。因此签合同签对了应该是好事。 有些老板因为个人经历和理解不通， 甚至找不对人办事， 因此没有真正受益控制成本的好处。 下面是一些常见的情况。 第一： 认为不签合同，比较自由。 所谓的自由，从字眼上听很舒服，但是这意味着您的餐馆和煤气电在市场价钱每年上涨10-20%的情况下也跟着上涨， 您就象在用高利贷。 白白损失您辛苦挣来的钱。 虽然煤气电市场的价钱每月有高有低， 如果12个月平均下来， 没有合同的价钱要比有合同的固定价钱要贵至少10-20%， 举个例子， 如果您的煤气电消费1年时7000美元， 那您1年可能至少浪费700多美元。 第二： 签过合同开始很便宜，但是后来的月份价钱涨得很高。 这是因为您所签的合同不是100%的固定费用的合同， 而是叫做Adder contract. 也就是供应公司把行政费用固定下来， 一度/Theme煤气是20美分， 另外的煤气费用随市场变化而变化， 比如这个月的费用是22美分， 到11月会上涨到32美分， 所以10月份的煤气单价是42（20+22）美分，11月份就会变成52（20+32）美分。 第三： 签了合同很便宜，后来就很贵。 如果您的合同到期后， 没有及时继续签合同， 您的煤气和电价钱就会变成变化的活价，甚至是高价。  Read More

大家都知道在美国做餐饮不容易，挣得多了，花得少了，赚得就多了。在每年物价上涨的时候，很多老板想提价，但不敢把饭菜价钱提上来，原因是怕因此丢客人。 价钱的变化是会影响收入和顾客的消费的。如果物价涨，但餐牌价钱不相应调整价钱，最后可能就相应赚得就少了。 要不要调整价格，怎么调？关于价格，让我们先分析一个概念，价格是顾客认为这顿饭值多少钱。什么是价值，价值是质量和价格的关系。 我们要问自己的问题是，顾客点了1道6英镑或13英镑的菜，他们会怎么想？其中有顾客会说：“味道不错，店铺也挺干净，服务生也有礼貌，我花了13英镑，值！”另外一个客人可能会想：“这道菜特咸，我等了好久，上餐的盘子也很脏。不值！” 因此我们说，对于相当一部分顾客他们把价值比价格看得更重要。您可以考虑用多种方法找个好的平衡点。比如： 在没有降价的情况下增加顾客的价值，可以让更多的顾客回头和介绍新顾客。 ·        让店铺干净 ·        有招牌菜，别家没有，让顾客就爱吃您这口 ·        员工有礼貌，热情，受过良好的培训。 ·        食品盒子健康和环保 ·        帮顾客多做了一件他没有想到的事情等等。 ·        天气不好，别家没开，就您开门了 降低成本但是不影响质量。 ·        顾客剩饭菜多，很多被倒掉。您的饭菜量给的过多。适当减少饭菜的量，但是做得健康好吃。 ·        餐牌过大，加工程序和相应的人工时间可以优化。准备的食材过多而用不上被浪费。您80%的顾客是否点20%的菜单上的饭菜呢？把餐牌精简，意味着工时和备货的减少，接下来把热销的饭菜做得更好。 聪明地提价 ·        如果要提价，提价的结果不应该让顾客非常明显地注意到贵了。 ·        分期提价，比如先把春卷的价钱涨上来，过1个月再把宫保鸡丁的价钱加上去。 ·        如果知道顾客愿意一起点哪几种，不要把这几种饭菜价钱同时加上去。 了解您的竞争对手 ·        不要一道菜一道菜的比价钱，要看总共消费是多少钱。如果提价后您的价钱让顾客总计多花了15美元，这么大的区别会让顾客不再回头。 ·        根据地点和顾客群体来决定哪道菜要涨价，在竞争少的地方或饭菜，您可能稍微提价，但是在竞争多的地方，您可能对某道菜要降价。 总而言之，值得努力的方向是：您的饭餐不是最便宜的，但是对顾客来说您的饭菜或到您店里用餐是价值最高的。

马上就要过圣诞节了， 餐饮老板一定会很忙， 可能您最后想的事情就是煤气和电的花费。 事实上很多老板都觉得煤气和电用的多就多花，用的少就少花， 来了账单就付款就可以了。 虽然在美国东海岸的7个州， 煤气电政策的改变和市场的私有化给用户提供了更多和便宜的选择， 但是许多老板对煤气电的知识和信息并不熟悉， 认为自己的煤气和电的花费还可以。 但是就我们的经验来看， 绝大多数的餐馆和外卖店在这方面的花费要比市面上贵30%， 一般小型的餐饮生意，一年下来就贵了2000美元左右。 我们这里所说的价钱不是你的花销，而是一度煤气和电是多少美分。煤气的单位是Theme, 电的单位是kwh. 您的单位价钱到底是贵还是便宜呢？ 客观的判断办法是做全面的对比和分析。 方法很简单。您把过去12个月的煤气和电的单位价钱从账单上找出来， 然后找出用量， 再找到当月的煤气和电的一般便宜价格， 做一个如下的表格。 这样就可以看到您用的价钱到底是贵还是便宜。 如果您不会看账单，也不知道每月的市场优惠价应该是多少，欢迎您每月把账单发给我们， 让我们帮您免费做个价格积累分析， 建立一个宏观图像出来，这样您再决定是否要找便宜的价钱。 人有特长，术业有专攻， 省钱也是一门学问。 作为在美国和英国的煤气管理顾问公司， 希望我们的特长和专业团队能够帮到您， 祝您在美国少花钱， 多赚钱， 做好餐饮行业。 祝您圣诞生意兴隆， 新年快乐平安。  

成功卖店是指在您想要的时间范围内把店铺卖掉， 并且卖个好价钱。  如果时间允许， 把您的店铺卖个正确的价钱比尽快卖出去更加重要。 评估店铺的金额 在卖店之前， 您对店铺的价值做个正确的评估是成功卖店的第一步。 对店铺的价值评估有3种方法： 第一种是按照资产和债务计算。 第二种是按照营业额收入计算。 第三种是根据市场同类生意的行情对比计算。 在如上3个方法的计算当中， 选其中最高的1个，就是您卖店金额起点， 在这个基础上您要做个准确的分析， 这是您卖店的底线金额。 努力宣传和推广您的店铺 在不同的媒体和渠道宣传您的店铺，增加店铺的曝光率是好的。 因为买家搜索店铺出售会通过不同的方式， 有的上综合网站， 有的上专业网站， 有的到Google搜索。 在大网撒鱼宣传之外， 我们还要考虑重点培养的方法，意思是如果在10个人里有1个人想买店， 而且出价公平， 比有100个人在看您的店铺， 但是没有诚意去看店和实力去买店要强。 因此到专业网站投放广告让有兴趣的买家看到， 是更加符合逻辑的选择。 3 准备好回答为什么 买家可能会有很多问题， 您一定要做好准备回答， 比如说 您为什么卖店？ 店铺的售价是怎么计算出来的？  4 在正确的时间卖店  最好的卖店时间是： 您准备退休或换搬家 店铺管理团队非常好， 因为买生意的人，在一定程度上是买的管理团队。 在生意非常好的时候。 在过去3年您的店铺一直是赚钱的。 在经济发展好的时候， 股票市场好，  Read More

首先，您的卖店广告一定要写得简洁明了，恰到好处， 起到过滤和筛选买家的作用。 广告的内容要让不适合您的买家看了就没有兴趣， 让适合，有诚意和有实力的买家看到会尽快联系您。 下面是一些您要注意的重点： 1 文字太长，太短， 太夸张或写得不够。 要包括最基本的重要财务数字， 不要提供没有意义的信息。 把生意独特的地方展示出来。 介绍生意的优势和发展前景。 提供地址非常重要。 如果因为某种原因不能提供地址，也要尽量提供大概的地址 2 显得非常焦虑和绝望 如果您的广告让人觉得您在急卖，而生意又不怎么好， 因此您的店铺就会吸引一些要捡漏或捡便宜的顾客， 及时是卖出去您是赔钱的。 3 好的让人不感相信 如果卖店广告词说生意好， 客满， 好机会不要错过， 但是没有在广告里写营业额等， 这样只会吸引一些没有诚意或出价过低的买家； 如果买家约了看店， 现场情况和财务报表等和广告词不符， 都会让买家开始生疑和打问号，因此不出价或决定不再进行下去。 4 没有照片或招聘的质量太差 产生视觉效果的卖店照片，对吸引买店的老板是非常重要的。 调查显示， 有照片的广告要比没有照片的广告更多的吸引买家。调查结果出乎意料的显示， 对于要保密出售卖店的老板， 投放一些不显示餐馆或外卖地址，门牌的照片也会提高卖店和卖好店的成数。 5 给买家提供方便的联系方式 除了电话之外， 可以考虑提供email 等多种方法， 并在24小时之内回复对方，否则买家就会失去兴趣。 在我们网站出售的老板， 如果你提供了email地址，我们网站后台系统会自动把买家的消息发给您， 请您留意。  Read More

新年好，我们希望您过了一个繁忙和有收获的圣诞节，进入2020年的第一个月，老板姓花销的节奏慢了下来。您可能已经注意到1月份的订餐订单少了，因此现在是好时候，看看哪些地方可以省钱。 说到省钱，在煤气电花销方面，有些老板觉得煤气和电用多就多花，用少就少花，来了账单就付款就可以了。 但是就我们的经验来看，凡是第一次发账单给我们的老板，他们的花销要比市面上贵30%，一般小型的餐饮生意，一年下来就贵了至少700美元左右。 如果您不会看账单，也不知道每月的市场优惠价应该是多少，欢迎您把账单发给我们，让我们帮您免费做个价格分析，这样您再决定是否要找便宜的价钱。 另外更值得一提的是为什么能源价钱下降的时候您的电账单还在涨呢？ 一句话， 因为美国电的基础设施很老了。84%的纽约电网是在1984年建的， 在未来30年要更换。下图您会看到基础设施投资逐年的花费增加。  据Edison Electric Institute估计， 到2030年电行业要投资900亿美元来更换新的电网。 电运输公司要投资， 钱的来源是谁呢？ 就是顾客。 我们知道National Grid在2019年每个月在居民运输费增加了3美元， 2020年运输费每月会继续增加3美元。NYSEG的运输费每月会上涨6美元； ConEdisson最近宣布将在未来3年在运输费加价。 大家都知道煤气电的费用会有2部分组成， 1部分是运输费用， 1部分是供应费用。 运输和分配电的费用很高既然运输费一定要涨， 那我们要想办法把供应费用，也就是用的煤气和电的单位价钱降下来。 欢迎您把过去几个月的账单发给我们， 让我们帮您分析和把您的煤气和电单位价钱降下来。 人有特长，术业有专攻，省钱也是一门学问。作为在英国和美国的煤气管理顾问公司，希望我们的特长和专业团队能够帮到您，祝您在美国少花钱，多赚钱，做好餐饮行业。 欢迎您联系我们， 扫码添加微信或打电话8176681008.

大家都知道，做餐饮餐饮生意不容易，如果利润能控制到20-30%就很不错。 2020年又是一个不寻常的一年， 物价上升，通货膨胀和激烈的竞争，消费者行为喜好的变化，和环境问题将进一步影响到您的餐馆和外卖店的利润， 您想把餐饮生意做成什么样呢？ 要想1年365天忙了半天有钱赚，我们就得从2方面想办法。 第一： 增加收入 第二：减少花销。 在减少花销方面， 哪些是您能控制的呢？ 您有食品的浪费吗？ 有包装盒的浪费吗？ 有人工的浪费吗？ 有流程的浪费吗？ 煤气和电的花销您控制好了吗？ 说到煤气和电的花费， 很多人会说这个月我的账单贵， 但是下个月可能会便宜。 如果您的账单的煤气电单位价钱象股票行情一样高低起落， 就说明您在煤气和电的花费上没有控制住成本。 当美国和全球政治经济，天气，供求关系变化的时候， 您的生意的花销就有可能变成一个大窟窿，因此您可能会忙而挣不到钱。 如果美国和中东突然发生战争，那么油价的变化会怎么样呢？ 如果线路老化突然部分瘫痪，供小于求，您下个月的账单的煤气电单价会涨到多少呢？ 那么怎么才能给您的煤气电花销打一把雨伞， 不再受不安因素的影响呢？ 答案是您要找便宜的煤气和电的单位价钱，并且把每月价钱都固定下来， 因为固定单位价钱要比非固定单位价钱贵30%左右。 如果您的花销1年是7000多美金， 如果变成每月固定的煤气和电单价，1年下来，您就可以节省1600多美金。  另外一个重要的规律是煤气和电的价钱是现在比过去贵，未来会比现在贵。 每月固定价钱比每月变化价钱要便宜。我们现在就可以帮您找便宜的价钱把6个月后， 也就是2020年8月后的煤气和电单价固定下来。 如果您还没有把账单发给我们， 请您发过来让我们帮您检查您的价钱是固定还是不固定价钱。 如果我们已经给您报价， 请您马上做英明决断。 时间就是金钱， 马上采取行动。 把未来的价钱固定为便宜价钱， 为您的生意省钱。 如果1-2月份您的生意不是很忙， 不妨可以利用这个时间做如下的事情： 把餐馆和外卖彻底大扫除， 保证特别清洁干净和整齐。美国人特别注意第一印象。  Read More

餐饮老板一般都熟悉每个月买菜和卖肉， 因此习惯现买现用的购买方法。 煤气和电是一种重要的物资，其购买方式和肉菜米面不同，您可以用如下方式： ·        一种是现买现用， ·        一种是现在买将来用。意思是说现在拿到未来6个月和以后的煤气和电的预期价钱。 ·        一般来说现买现用的煤气电12个月花费， 要比现买将来用的年花费要贵20-30%左右。 对于现买将来用，我们应该如何正确对比价钱呢？ 答案是：我们要把同一时间段的价钱做对比。也就是说现在和现在比， 过去和过去比， 将来和将来比。 ·        比如说， 我们现在去买牛肉，就不会跟去年的价钱做对比。明年买牛肉， 就不会和今年的价钱做对比， 因为肉商不会因为去年价钱便宜而在这个月降价。 ·        煤气和电的现买现用的价钱对比：是指当月市场煤气电价钱和您当月的煤气和电账单上显示的价钱做对比。 ·        煤气电现买未来用：预期价钱对比： 因为现在看不到您未来6个月的煤气和电账单的单价是多少， 所以没有办法比， 但从道理上讲， 那时的单价要比您现在当月煤气和电账单上的价钱贵才对的。 “期价钱和现在和过去价钱比是不科学的。” 通过如上我们就可以理解一些老板坐等观望，就是没有看到现在买将来用的好处，而把预期价钱和现在和过去价钱比，甚至有未来价钱一定要更便宜的要求：“我想让未来的价钱降下来，比现在和过去还要便宜，才觉得是好价钱。” 如上的心情可以理解，生意不好做， 能省则省。说到这里， 我们自然会问一个问题：“今年1月和2月份的煤气和电价钱降得出乎意料的低， 未来几个月的价钱会上升还是会下降呢？” 下面我们分析几方面的可能性： 通货膨胀： 美国的通货膨胀率分别是2018年2.44%， 2019年2%，2020年2.73%， 2021年2.44%。 也就意味着在2018年的煤气是8美分， 根据如上的通货膨胀率来计算， 到2021年电的价钱就变成了8.8美分。 2020年的8美分*1.0244*1.02*1.0273*1.0244=2021年的8.8美分 如上我们得到的结论是因为通货膨胀的原因，即使在价钱没有变化的情况下，消费者要支付的钱的也是在上升的。 导致煤气电价钱上涨的因素是： 美国的基础设施老化，要从新更换新的电网。 我们在2020年1月份的文章有讲到过， 供应商已经开始把这笔费用加到了运输费用。 您到账单上找Delivery charge， 就会发现今年这个费用可能已经每月增加了。即使用的电少了，这部分费用的增长也是不能改变的。 极端气候  Read More

我们需要在账单上看明白的关键信息是： 账单是哪家公司出的 一般在账单第1页的左上角或右上角 发账单的是运输公司是哪家？ 看Delivery charge部分是否有第2个公司的名字， 如果没有， 发账单的公司就是运输公司Utility company/delivery company. 账单是煤气的还是电的 煤气是Gas 电是Electricity 同样是电账单，一共有几份 有的顾客有2份账单，1份是运输supply公司出的，1份是供应utility delivery公司出的。 也有的顾客只有1份账单。 一份账单有几页 通常以page x of x表示。 如果写的是page 2 of 2, 说明 总共有2页 用电的时间起止日期是什么 总共电费是多少 总共用多少单位的电？ 电的单位是kwh 一个单位电的价钱是多少? 电的运输费用部分是否有第2家公司的名字。 下面这份账单是PECO, 费城的煤气电公司的账单的样子。 请看我们对账单分析的视频 如上视频的总结是： 在Delivery charges部分如果没有写第2家公司的名字， 就说明发账单的公司就是运输公司,英文是Delivery company/utility company。 如果您看到Your electricity  Read More

如果您家用或商业账单上在Supply charge部分有写ESCO, 这说明您的煤气或电的运输和供应是分开的。 运输由Utility company来负责， 供应/确定单价和发账单由供应公司来负责。 见下图: Charges from ESCO: ·        写的是Alpha Gas and elect-这是供应公司的名字 ·        Priceper theme: 0.799 这是煤气的单价 ·        这张单的左上角是National Grid， 这是运输公司 有供应公司就说明您一定有固定价钱的合同吗？ 答案是不一定。如果是不固定的价钱说明顾客的合同已经到期变成了没有合同的高价。  见如下同一个顾客的账单，都有显示有供应公司是ESCO ·        2020年 2-3月份的电的单价是11.49美分 ·        2020年1-2月的12.0733美分 我们帮如上顾客在我们网站上拿了价钱，是可以帮他把每个月的家用电的单位价钱固定下来并可以帮他省钱的。 下一步，要顾客发给供应商一个电子邮件把是否有合同查清楚。 这个电子邮件的内容可以这样写： 请填写您的account number Dear Sir/Madame, Gas Account number:069401xxxxxxElect account number:21-2546xxxxxxxxx Please, see above my relevant account information and, please, provide me with the following tariff details:o        Contract end dateo        Meter usageo        Tariff rateso        Notice to terminate current contract Please, provide a response to the above in reply to this email. Kind regards,您的名字 您也点左下角的read more, 进入我们的网站上来下载这个模板。 最后值得一提的是， 当市场价钱便宜的时候， 有些人看这个月和这几个月的价钱的短期好处， 容易就转会到运输公司，变成非固定价钱。 这样虽然短期看来是1个月或几个月贵， 但是12个月下来， 总共消费要比签12个月的固定价钱要贵。   Read More

如下网站有用： https://sbshrs.adpinfo.com/covid19-small-business-loans www.SBA.gov 申请资金：  https://covid19relief.sba.gov 有用网站链接如下链接请点击左下角Read more进入我们的网站打开链接CA 加州地区 California – 加利福尼亞州 链接：https://www.ibank.ca.gov/small-business-finance-center/  Los Angeles – 洛杉磯 链接：https://ewddlacity.com/index.php/microloan-program  San Francisco – 舊金山 链接：https://oewd.org/covid-19-small-business-resiliency-fund Colorado -科羅拉多州 Denver – 丹佛 链接：https://www.denvergov.org/content/denvergov/en/environmental-health/news/coronavirus-info/support-services.html#business Connecticut -康涅狄格州  as of 3/27 no longer accepting applications  -從3/27起不再接受申請 链接：https://portal.ct.gov/DECD/Content/Coronavirus-Business-Recovery/CT-Recovery-Bridge-Loan-Program Delaware – 特拉華州 链接：https://business.delaware.gov/coronavirus/ Florida – 佛羅里達 链接：http://floridajobs.org/rebuildflorida/businessrecovery Illinois – 伊利諾伊州 链接：https://www2.illinois.gov/dceo/SmallBizAssistance/Pages/EmergencySBAIntiatives.aspx Iowa – 愛荷華州 链接：http://iowasbdc.org/iowa-economic-developement/ Kansas – 堪薩斯州 链接：https://www.kansascommerce.gov/2020/03/governor-laura-kelly-establishes-the-hospitality-industry-relief-emergency-hire-fund/ Maryland – 馬里蘭州 链接：https://commerce.maryland.gov/fund/maryland-small-business-covid-19-emergency-relief-loan-fund Michigan – 密西根州  Read More

2020年5月15日后，越来越多在美国的餐饮外卖和其他生意开始陆续营业，下面是对您控制冠状病毒的措施的一些建议。希望对您和您的生意有帮助。 冠状病毒介绍 您必须确保自己，您的员工和到您店里来的客户的安全。Covid-19病毒具有高度传染性，可粘在表面（例如，包装，台面，金钱和皮肤），最多可以存活3天。 它很容易从一个人传到另一个人。如果有人咳嗽，病毒会传播到表面（这就是为什么您必须咳嗽到胳膊肘部或用卫生纸捂着我们的嘴咳嗽，之后要立即洗手）。 如果有某个人离得太近，您将吸入来自他的被感染的飞沫并生病。如果触摸被污染的表面，您的手会被污染。一旦被污染，手可以将病毒传播到您的眼睛，鼻子或嘴巴。从那里，病毒可以进入您的身体，您可能会生病。 切记：如果您触摸别人触摸过的表面，就有被感染的危险 当您决定需要什么控制措施时，请假设您，您的员工和客户都可能已经受到感染，并假设每个人的双手和金钱都可能已经受到污染。 规则很简单，您必须… •保持2米的距离 •定期用肥皂和水或含酒精的消毒洗手液洗手，避免触摸眼睛，鼻子和嘴巴 •定期清洁表面*；清洗表面然后消毒。如果有酒精擦拭巾，请使用酒精擦拭巾；如果没有酒精擦拭巾，请使用消毒液（喷在表面上并擦拭，再次喷涂一次并放置5分钟）。                         如果可能的话…… 请勿用手触摸表面。您可能会决定戴上手套-手套摘下和带上可能很粘或不容易。“简易手套”对于您来说可能更实用这是一种宽松的手套，可让您轻松地将手滑入/滑出。 *对表面进行消毒的有效方法是使用漂白剂溶液，但在处理该化学品时必须小心。请戴防护手套。将10毫升（大约是2个瓶盖）的浓漂白剂与1升水混合。  控制冠状病毒措施清单 重要的是，我们所有人都必须遵守政府的指导方针，以限制冠状病毒的传播。在营业的场所，我们必须采取预防措施，以减少员工和公众面临的风险。该清单将帮助您在工作场所采取措施，以确保员工和客户的安全。 如果您无法采取措施控制冠状病毒的风险，则需要考虑关闭业务。 ·企业鼓励员工在家中工作。在要求员工上班的地方，必须遵守2米的社交距离。 ·您必须考虑采取必要步骤以减少病毒在员工与可能在场所内的客户之间传播的情况，并采取必要的措施。以下建议将帮助您做到这一点。 ·提醒工作人员，如果他们或家人感到不适并出现病毒症状，则不应上班。这些症状包括发烧，咳嗽，要居家自我隔离。 ·如果您的员工收到政府医疗部门的信，并定义为高危人群，请不要让这个员工来上班。 ·在工作中，尝试在一个区域内分成几个小组，来减少感染的传播。 ·为洗手区域提供肥皂，水和卫生的干手方式。鼓励员工定期用肥皂和水洗手，洗手时间至少20秒钟，尤其是在擤鼻子，打喷嚏或咳嗽之后，使用公用设备之前/之后和吃饭之前也要洗手。如果没有可用的洗手设施，则应使用洗手液（建议使用60％以上的酒精）。员工应用纸巾盖住咳嗽或打喷嚏，然后将其放在垃圾桶中，并立即洗手。持续咳嗽或发烧的任何人都不应工作！ ·提醒员工定期保持社交距离和经常洗手。  ·尽可能使用信息数字和远程方法传送信息，而不是纸张传送，比如电子表格，电子邮件和电子银行。  ·将工作空间分配保证员工的距离至少2 米。这些可以用胶带标出。重新摆放设备和配件，来保证社交距离。  ·        尝试进行非接触式付款。如果有这种付款方式，在收银区张贴“请使用非接触式付款”。  ·如果您收现金，是否有一个安全的系统来收集和找钱？例如，使用卫生的盒子收取款项。一天结束时，对硬币，塑料钞票和容器进行消毒-您可以使用稀释的漂白剂（1份漂白剂：10份水）将硬币浸泡15分钟，然后漂洗，干燥并用布擦拭塑料钞票。 ·顾客不应直接站在服务台和员工直接对面。您可以：提供“打喷嚏屏幕”屏障，以保护客户和操作人员。另外，您也可以在收银区周围创建一个禁区，并标明：“请在服务时站在线后面”  ·经常清洁和消毒共享的客户接触点，包括门把手，手持结帐设备，结帐处的键盘，冰箱/冰柜把手，自动扶梯和楼梯扶手，现场自动柜员机等。  ·如果准备/加工的食物并送货上门，您必须确保在顾客订购时您已经提供了过敏建议，准备工作时要小心，并正确贴上食物标签。 如果您有任何问题，  Read More

有些人可能知道， PSEG对付款历史欠佳的新顾客可能会收取押金。 他们规定押金返还给顾客时间因住家和生意而不同。 在连续12个月付款良好后， 住家顾客可以拿回押金； 连续24个月付款良好后， 生意用户可以拿回押金。 如果您把账户关闭， 这比押金也可以提前拿回来。 关于这方面的信息， 您可以打开PSEG公司的网站https://nj.myaccount.pseg.com/myservicepublic/startstopmoveservicepublic             看英文原文。 Security Deposits A security deposit may be required on a new account.  Once the security deposit has been paid, it accrues interest. The security deposit and interest are then held until they are  Read More

煤气和电公司在发账单的时候，都会以表数为依据来计算您要支付多少钱。因此要想账单不错， 表数是否正确是非常重要的。 表数怎么计算 具体的说是以上次读的表数为基础， 最近这次读的表数为截至， 这2个表数的差额数字， 就是用的表数或计算的基数。 实际和估计表数 表数有2种： 一种是实际表数, 英文是Actual reads 一种是估计表数。估计表数的英文是Estimated reads 自动报表数和人工报表数 现在表数的来源有2种。 一种是表自动把数字反馈到煤气和电公司的系统， 一种是人工肉眼去读表数。 人工读表数， 是指煤气电公司在正常情况下派人去读表数。 也可以是用户自己把表数通过打电话或发email, 或登陆网站的方法报给煤气电公司。 不表数或晚报表数有什么问题 因为疫情期间， 煤气电公司可能不能及时派人去读表数， 如果您自己不报表数， 就可能出现如下的问题： 第一：煤气和电估数过高。 您的账单不正确， 要支付的金额高， 不是实际的数字。 第二：如果您找到合适的价钱，正在办理合同， 因为表数没有及时报上去， 新的合同会延迟1个月或更长直至表数报上去才能生效。 第三：当您接到估计表数的账单如果不及时支付， 可能会有不好的付款记录。 基于如上原因， 学会自己读和报表数还是很重要的。 自己如何读表数 数字表的读表方法： 从做左到右，把所有数字都要读出来， 包括0. Digital Meter Read  Read More

在疫情期间， 美国的公众场所关闭， 政府和健康部门都在告诫老板姓要不出门， 并和他人保持社交距离。 过去2-3个月， 所有的消费者都变得谨慎小心或多或少地开始小心花钱。 现在会有2个极端发生， 一个是生意好得不能控制， 一个生意不好，每一单都是抢回来的。 那么我们要做些什么才能保证在现在和未来几个月的收入源源不断得进账呢？ 在这里我们想想顾客要的是什么？ 第一：是安全， 也就是不感染新冠病毒。 他们可能会考虑付款要无接触， 取货或接货无接触。 第二：物有所值。 第三：好吃。 第四：好的体验。 作为餐饮老板， 我们就应该考虑做如下： 安全第一： 您和员工的健康安全和顾客的健康安全都是头等重要， 要把要做的防控措施都得天衣无缝， 这样才能长久。 虽然疫情这周看着有些好转，我们也不能掉以轻心， 要做好持久准备。 2安抚和和顾客沟通 让他们知道您和您的店铺已经做了详细的风险分析， 对所有流程和程序进行了相应的改动， 来减少顾客可能感染病毒的风险。 这包括： 按照政府的要求去做，您的店铺是安全和卫生的。 把你们做了什么告诉顾客。 在店铺张贴海报和告示， 告诉顾客如下 —-要保持社交距离； —-进店铺要用洗手液消毒； —-告诉顾客如何排队； —-告诉顾客要用无接触付款 如果您有网站， 也要在您的餐饮外卖的生意网站上公布出来。      3珍惜和照顾好每一位顾客。 给顾客最好的体验， 让他们来了一次放心， 吃得满意，  Read More

现在打工挣钱不容易， 做生意更不容易。 如果我们起早贪黑，一边挣钱，一边把钱浪费掉， 实在是太可惜。 现在疫情期间挣得更是血汗钱， 所以我们一定要想办法省钱。 说到省钱， 在煤气和电上， 您知道您的煤气和电是有合同的吗？ 知道这个事实非常重要。 如果有合同， 您知道合同到期日期是什么时候吗？ 为什么这么说呢？ 如果没有合同， 您 有可能使用的是每月变化的价钱，  我们看到的美国6月份煤气和电的行业预测如下。 如果供求关系的变化和多方面因素的影响导致价钱回升和上涨， 您就有可能要多支付30%的费用。 相反如果您把每个月的价钱固定下来， 就可以避免浪费。因此您要马上开始留意价钱变化并把便宜的价钱固定下来。 “This summer, the natural gas and power markets will be largely defined by the natural gas supply/demand balance. Liquefied natural gas (LNG) feedgas deliveries  Read More